Speisen

Bei uns lässt es sich täglich in unserer Gaststube genussvoll speisen oder bei einem gemütlichen Feierabend-Bier der Tag ausklingen. 

Unsere Küche verwendet frische, gesunde und saisonale Zutaten, wir zaubern damit leichte Salate oder Snacks, aber auch deftige Hausmannskost sowie Fisch- und Fleischgerichte. Außerdem finden Sie auf unserer Karte leckere Kartoffelgerichte, durch die wir so manchen Stammgast gewonnen haben. 

Bei Veranstaltungen - egal ob kleine Feier oder großes Fest - kreiren wir Ihnen individuelle Wunschmenüs, kaltes oder warmes Buffet oder Essen à la carte. Gerne beraten wir Sie in der Auswahl und dem Umfang, denn ein gutes Essen zaubert immer ein lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste.

Hier eine kleine Auswahl unserer saisonalen Menüs:



Frühlingsmenü

Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen

Kalbsrücken mit Kräuterkruste
Auswahl v. Gartengemüsen, Salzkartoffeln u. Kroketten, Rahmsauce

Rhabarber-Grütze mit Vanilleeis u. Eierlikörcreme



Sommermenü

Tomatencremesuppe mit Fleischklößchen und Basilikumpesto

Filetbraten v. Rind und Schwein im Ganzen gebraten
Champignons, Pfifferlinge, Sauce Bernaise, Pfefferrahmsauce, Kroketten u. Salzkartoffeln

Frische Erdbeeren mit Mascaponecreme



Herbstmenü

Verschiedene Blattsalate mit unserem Hausdressing und gebratenen Waldpilzen

Gebratene Damhirschkeule mit Pfifferlingen
Wacholderrahmsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Spätzle u. Salzkartoffeln

Vanilleeis mit Zimtpflaumen



Wintermenü

Holsteiner Kraftbrühe mit Einlage

Rinderschmorbraten u. Schweinekrustenbraten
Apfelrotkohl, Gemüseplatte, Champignons, Salzkartoffeln u. Kroketten, Rahmsauce

Eisbombe garniert mit frischen Früchten



Herbst- und Winterklassiker

Grünkohl mit Schweinebacke
Kasseler, Kohlwurst u. Röstkartoffeln

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen



Außerdem erhalten Sie gerne Gänse- und Entenbraten auf Bestellung.